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水果店經(jīng)營秘訣
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到了夏季，水果等的東西開始熱銷，但是往往對于經(jīng)營者來說，比較頭疼的問題是，賣水果的人那么多，而且沒有任何特色。其實任何的店面經(jīng)營都是有一定的技巧的，無論大小生意，都存在著競爭，只有恰當(dāng)?shù)膶Υ攀亲铌P(guān)鍵的。你知道經(jīng)營水果店要注意什么嗎？
經(jīng)營水果店的幾個要訣：
首先要注意規(guī)模。
這也就是你的產(chǎn)品的定位的問題，看你想開成一個什么樣的水果店，這很重要，規(guī)模的確定直接關(guān)系到你的顧客人群定位，也會與你的銷售和宣傳有關(guān)，有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營，也有水果專賣店。夏季最適合的是流動的水果攤，這樣成本也小，而且可以流行作戰(zhàn)。
其次要注意定價。
水果的選擇很重要，新鮮自不必說，同時還要注意的是定價，不能過高也不能過低，市場的價格的把握也很重要，可以賣大眾化的水果，也可以進一批有特色的水果，不同的水果會幫助你吸引人氣，也能夠幫助你降低競爭，更主要的是，還可以讓你獲得更大的利潤。
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