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農村小型食品加工廠手續(xù)主要流程

時間:2024-10-11 13:50:59 小本創(chuàng)業(yè)項目 我要投稿
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農村小型食品加工廠手續(xù)主要流程

  通過長期跟蹤和調查,不少小型食品加工廠的創(chuàng)業(yè)者,對開辦一個小型食品加工廠需要辦理的手續(xù)方面的問題有著困擾。那么本次小編就針對這一問題來例舉一個必要的流程。

農村小型食品加工廠手續(xù)主要流程

  小型食品加工廠在流程上:

  1、管理相對人在申請辦理由區(qū)衛(wèi)生局審核發(fā)放的食品、公共場所、生活飲用水衛(wèi)生許可證時,應向區(qū)行政服務中心衛(wèi)生局業(yè)務受理窗口提出衛(wèi)生許可申請,并提交有關資料;

  2、衛(wèi)生局業(yè)務受理窗口在收到衛(wèi)生許可申請書后,進行申請登記,并由行政服務中心專人將有關資料移交監(jiān)督所監(jiān)督管理辦公室,由對資料進行受理審查,給予“受理”、“補正申請”或“不予受理”的答復.

  3、受理申請后,申請人組織從業(yè)人員進行健康體檢及衛(wèi)生知識培訓;

  4、受理申請后,依照法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和衛(wèi)生標準、衛(wèi)生要求的規(guī)定,指派2名以上衛(wèi)生監(jiān)督員對申請人提供的材料進行審核,并根據需要進行現場衛(wèi)生審查,提出審核意見。

  5、區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所審核符合要求的,報區(qū)衛(wèi)生局審批,發(fā)放衛(wèi)生許可證。

  小型食品加工廠申請衛(wèi)生許可證所需材料:

  材料目錄:

  1、法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件)一份;

  2、生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協(xié)議);

  3、生產經營場所場地平面布局圖一份(應標明比例尺,房間面積、用途,設備名稱及配備數量和位置,可自行手繪或電腦繪制);

  4、生產經營場所地理方位示意圖一份(應表明方向、街道名稱和周圍相鄰單位的關系);

  5、衛(wèi)生制度一份;

  6、法人或負責人食品衛(wèi)生知識培訓證明;

  7、衛(wèi)生許可證申請書一份(填寫要求見示范文本);

  8、申請單位在工商管理局取得的《企業(yè)名稱預先核準通知書》復印件或《工商營業(yè)執(zhí)照》(或副本)復印件一份;

  9、衛(wèi)生行政部門認為有必要提交的其他資料。

  食品生產加工企業(yè)應補交以下材料:

  1、產品或試產樣品全項目衛(wèi)生檢驗報告和產品質量標準(含企業(yè)標準);

  2、產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、標簽、說明書樣稿。

  3、企業(yè)衛(wèi)生管理的組織和制度、質量保證體系劑質量控制的相關文件;

  4、實驗室設置情況和可檢測項目;

  5、食品的委托加工還需要提交委托加工合同和受委托加工企業(yè)衛(wèi)生許可證,且受委托企業(yè)衛(wèi)生許可證項目中應含有與委托加工產品相同工藝的產品;

  6、如果小型食品加工廠要生產加工學生營養(yǎng)餐的企業(yè)還需提供以下資料:

  (1)制定學生營養(yǎng)餐的依據及標準;

  (2) 學生營養(yǎng)餐的合理營養(yǎng)配餐資料;學生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)素、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、 鐵、鋅、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、維生素C的設計計算資料,根據營養(yǎng)成分計算的配料資料,根據食物配料編制食譜;

  (3)合理烹調,防止營養(yǎng)素損失的措施;

  (4)保證學生營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全的管理措施及食品留樣制度;

  (5)生產經營學生營養(yǎng)餐的送餐企業(yè)應提供企業(yè)標準,食品包裝上應標明廠名、廠址、主要營養(yǎng)成分最低含量、裝盒時間、食用時限;

  (6)營養(yǎng)工作人員資料(營養(yǎng)師資格證明)。

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